Diete si nutritie

9 octombrie 2020
paine cu maia

Paine cu maia – ce este si ce beneficii are

Paine cu maia – o alternativa la painea cu drojdie din comert – folosita inca din cele mai vechi timpuri. Iata ce este maiaua si cum […]
22 septembrie 2020
gutui

Gutui – compozitie nutritiva si beneficii

Gutui – fructe de toamna, bogate in nutrienti – iata ce vitamine si minerale contin gutuile, ce beneficii au pentru sanatate si recomandari de consum. Cuprins: […]
15 septembrie 2020
Acidul cafeic

Acidul cafeic – beneficii, proprietati si surse naturale

Acidul cafeic este o substanta chimica care se gaseste in multe plante si alimente. Cafeaua este sursa principala de acid cafeic din alimentatia omului. Aflati mai […]
7 septembrie 2020
Stafidele

Stafidele – beneficii si utilizare

Stafidele sunt dulci si au un continut ridicat de zahar si calorii, dar sunt benefice pentru sanatate atunci cand sunt consumate cu moderatie. Stafidele pot sustine […]
4 septembrie 2020
Cimbrul

Cimbrul – valori nutritionale, beneficii si utilizari

Cimbrul este o planta aromatica folosita de obicei in gastronomie, dar este cunoscuta si pentru proprietatile sale medicinale. Aflati mai multe despre beneficiile cimbrului pentru sanatate […]
3 septembrie 2020
Conopida

Conopida – compozitie, beneficii si consum

Conopida este o leguma crucifera bogata in fibre alimentare, vitamine, minerale si fitonutrienti. Aflati mai multe despre beneficiile si proprietatile conopidei si cum poate fi consumata […]
28 august 2020
orarul meselor sau mesele zilei

Mesele zilei – orar de mese si dieta echilibrata

Mesele zilei e bine sa respecte un anumit program, ce poate fi adaptat in functie de stilul de viata, preferintele si nevoile noastre. Iata cateva recomandari […]
27 august 2020

Alimente cu calorii negative – cum te ajuta sa slabesti

Alimente cu calorii negative – includ alimente care, in timpul digestiei, consuma mai multa energie decat cea pe care o furnizeaza. In aceasta categorie predomina fructele […]
22 august 2020

Mancatul pe fond emotional – cauze si solutii eficiente

Mancatul pe fond emotional se refera la consumul de alimente atunci cand persoana e stresata sau resimte un disconfort emotional, pe care incearca astfel sa le […]
14 august 2020
lecitina

Lecitina – proprietati, beneficii si utilizare

Lecitina este o substanta grasa, utilizata de obicei sub forma de supliment alimentar sau ca ingredient atat in industria alimentara, cat si in industria cosmetica. Afla […]
14 august 2020
Rucola

Rucola – ce este, cum se mananca, beneficii si contraindicatii

Rucola este o leguma cu frunze verzi, plina de nutrienti si cu un continut mic de calorii. Rucola ofera numeroase beneficii: de la detoxifierea organismului, imbunatatirea […]
12 august 2020
dieta mind

Dieta MIND (dieta pentru incetinirea declinului cognitiv) – principii, meniu, beneficii

Dieta MIND a fost creata pentru a preveni dementa si declinul functiei cerebrale pe masura inaintarii in varsta. Cuprinde un plan alimentar alcatuit dupa dieta mediteraneana […]

Exista dieta ideala? – totul despre diete
Multi isi doresc – si consuma mult timp si bani cautand – programul perfect de alimentatie. Aceasta dieta ideala ar trebui sa asigure o sanatate excelenta, dinamism, forta si rezistenta la boli. Ar trebui sa intarzie imbatranirea si sa va mentina greutatea perfecta. Exista un astfel de program de alimentatie? Probabil ca nu. Ne­voile dumneavoastra nutritionale sunt diferite in diferite stadii ale vietii si se pot modifica in cazul in care suferiti de o boala cronica.

Fiecare om are propria suscepti­bilitate la boli, determinata genetic, asa incat, diverse componente alimentare – de exemplu, sarea sau grasimile – prezinta riscuri diferite pentru oameni diferiti.  De asemenea, alimentatia va poate fi influentata de diverse intolerante sau alergii alimentare. in plus, cultura, obiceiurile din familie, credintele religioase si morale, ca si costul si disponibilitatea alimen­telor va influenteaza alegerile alimentare. Oamenilor le plac alimente diferite si prepara acelasi aliment in moduri diferite.

Desi nu exista o dieta perfecta pentru toti, unele principii de selectare a alimentelor se aplica majoritatii oamenilor. Un program de alimentatie sanatos poate fi conceput in mai multe moduri. Acest tip de program este de obicei prezentat sub forma unei pira­mide, in care alimentele care trebuie consumate cel mai mult formeaza baza. Probabil ca cea mai familiara piramida de acest tip va este Piramida Ghid – Alimentar .

In plus fata de piramida care a stat la baza, specialistii nutritionisti si in probleme de sanatate au elaborat o serie de alte piramide alimentare care sa reflecte alte moduri sana­toase de alimentatie. De asemenea, au fost elaborate piramide pentru copiii mici si pentru persoanele cu varsta peste 70 de ani.

Diversele piramide ghid – ali­mentar prezentate mai jos au multe in comun si puteti folosi pe oricare ca baza pentru o alimentatie sana­toasa. Ele respecta ultimele reco­mandari nutritionale si se bazeaza toate pe principiile varietatii ali­mentelor, controlul dimensiunilor portiilor si consumului moderat.

Pentru a vedea cat de mult se deosebeste dieta dumneavoastra de cea recomandata de piramide, tineti un jurnal alimentar timp de cateva zile. Apoi comparati: cat din dieta dumneavoastra provine din alimentele de la baza piramidei si cat din cele din varf. Daca ponderea este prea mare spre varf, croiti-va drum spre baza facand schimbari mici, gradate, de tipul: mancati mai multe legume, fructe si cereale integrale, si limitati consumul de grasimi si dulciuri.