sfaturi medicale, diete, boli, semne, simptome si tratamente pentru acesteasfaturi medicale, diete, boli, semne, simptome si tratamente pentru acesteasfaturi medicale, diete, boli, semne, simptome si tratamente pentru acesteasfaturi medicale, diete, boli, semne, simptome si tratamente pentru acestea
Meniu
  • Sanatate de la A la Z
    • Boli frecvente
            • „Sindromul Peter Pan” – lipsa maturizarii la adulti
            • 10 Mituri despre artrita
            • 10 Mituri despre infectiile urinare
            • 10 semne ca ai probleme cu tiroida si solutii pentru rezolvarea lor
            • 10 sfaturi pentru a reduce durerea de spate
          • Vezi mai multe....
          • Zona zoster – cauze, simptome, tratament
          • Zincul si Covid-19 – ne poate apara acest mineral de infectare?
          • Wheezing (respiratie suieratoare) – cauze si remedii eficiente
          • Vorbitul in somn – de ce unele persoane vorbesc in somn
          • Vitiligo – cauze, simptome, tratament, prevenire
          • Virusurile – tot ce trebuie sa stii
          • Hepatita-C
          • Endometrioza
          • Artita si artoza
          • Erizipelul
          • Mielom multiplu
          • Cifoza
          • Panaritiu
          • Contraceptive hormonale
          • Corticosteroizii
          • Distonia vegetativa
          • Cele mai frecvente boli autoimune
        • calculatoareCalculatoare pentru sanatate
    • Inchide
  • Boli si afectiuni –
      • Afectiuni ORL –
      • Alergii –
      • Boli autoimune –
      • Boli cardiovasculare –
      • Boli de nutritie si metabolism –
      • Boli dentare si de igiena orala –
      • Boli dermatologice –
      • Dureri de spate –
      • Boli endocrine –
      • Boli gastrointestinale –
      • Boli ginecologice –
      • Boli habituale –
      • Boli hematologice –
      • Boli hepatice –
      • Boli infectioase –
      • Boli neurologice –
      • Boli oftalmologice –
      • Boli oncologice –
      • Boli ortopedice –
      • Boli pediatrice –
      • Boli renale –
      • Boli respiratorii –
      • Boli reumatismale –
      • Boli sexuale –
    • Inchide
  • Medici –
      • Specialitati medicale –
          • Alergologie –
          • Andrologie –
          • Cardiologie –
          • Chirurgie –
          • Dermatovenerologie –
          • Diabetologie –
          • Endocrinologie –
          • Gastroenterologie –
          • Genetica –
          • Ginecologie –
          • Hematologie –
          • Hepatologie –
          • Nefrologie –
          • Neonatologie –
          • Neurologie –
          • Oftalmologie –
          • Oncologie –
          • ORL –
          • Ortopedie –
          • Pediatrie –
          • Pneumologie –
          • Psihologie si Psihiatrie –
          • Recuperare medicala –
          • Reumatologie –
          • Stomatologie –
          • Urologie –
        • Inchide
      • Clinici si spitale –
          • Lista spitale –
            • Bucuresti –
            • Alba Iulia –
            • Arad –
            • Arges –
        • Inchide
    • Inchide
  • Stil de viata –
      • dietaDiete si nutritie –
        • ebook diversificare
          • Dieta ketogenica
          • Dieta fara lactoza
          • Dieta 5:2
          • Dieta anti-migrene
          • Dieta Atkins
          • Dieta Paleo
          • Dieta macrobiotica
          • Dieta mediteraneeana
          • Dieta vegetariana
        • Inchide
      • sportSport –
        • Stil de viata
          • Copiii si sportul – sugestii de activitati potrivite pentru cei mici
          • Cotul jucatorului de tenis – simptome, cauze si tratament
          • Sportul – beneficiile aduse de activitatea fizica regulata
          • Yoga – 10 beneficii pentru mentinerea sanatatii
          • Inotul – beneficii pentru sanatate
          • Mersul pe bicicleta – beneficii pentru sanatate
          • Ce inseamna un stil de viata sanatos?
          • Grasimea abdominala – cum o putem reduce?
          • Alergarea – beneficii pentru sanatate
          • Crampe musculare – cauze, simptome, tratament
        • Inchide
      • nutrientiNutrienti –
          • Vitamine –
            • 10 sfaturi pentru formarea de obiceiuri alimentare sanatoase
            • Acidul folic – beneficii si proprietati
            • Avocado – compozitie nutritiva si beneficii
          • Minerale –
            • 10 sfaturi pentru formarea de obiceiuri alimentare sanatoase
            • Avocado – compozitie nutritiva si beneficii
            • Calciul – rol si beneficii
          • Proteine –
            • 10 sfaturi pentru formarea de obiceiuri alimentare sanatoase
            • Avocado – compozitie nutritiva si beneficii
            • Calorii – ce sunt si cate trebuie sa consumam pe zi?
          • Carbohidrati –
            • 10 sfaturi pentru formarea de obiceiuri alimentare sanatoase
            • Avocado – compozitie nutritiva si beneficii
            • Calorii – ce sunt si cate trebuie sa consumam pe zi?
        • Inchide
      • retete sanatateRetete si remedii –
    • Inchide
  • Tratamente medicale –
    • Medicamente –
    • Suplimente alimentare –
    • Inchide
  • Investigatii medicale –
    • Analize de laborator –
    • Investigatii specifice –
    • Pregatire analize –
    • Inchide
  • Terapii –
    • Remedii naturiste –
    • Gemoterapie –
    • Homeopatie –
    • Inchide
  • Mai multe
    • Utile –
      • Ghid prim ajutor –
      • Acte necesare –
      • Decontari sanatate –
      • Inchide
    • Sanatate –
      • Sanatate barbati –
      • Sanatate copii –
      • Sanatate femei –
      • Inchide
    • Frumusete –
    • Sarcina si Alaptarea –
    • Intrebari si raspunsuri –
    • Inchide
  • Despre noi –
    • Contact –
    • Comunitati –
    • Newsletter –
    • Resurse abonati –
    • Inchide
    • Inchide
✕
Remedii naturale pentru varice
Remedii naturale pentru varice – sfaturi utile
21 septembrie 2020
senzatia de „inghetare a creierului”
Senzatia de „inghetare a creierului” („brain freeze”) – ce este si de ce apare
24 septembrie 2020

Gutui – compozitie nutritiva si beneficii

Publicat de Malina Mancas la 22 septembrie 2020
gutui

Gutui – fructe de toamna, bogate in nutrienti – iata ce vitamine si minerale contin gutuile, ce beneficii au pentru sanatate si recomandari de consum.

Cuprins:

1. Ce elemente nutritive contin gutuile?
2. Beneficiile gutuilor
3. Recomandari de consum
4. Ceai din frunze de gutui – beneficii
5. Gutuile in cosmetica

Ce elemente nutritive contin gutuile?

Gutuile (Cydonia oblonga) sunt fructe galbene, acoperite la exterior cu un puf usor maroniu. La nivel mondial exista aproximativ 200 de soiuri de gutui. Aceste fructe se recolteaza toamna tarziu, in octombrie si noiembrie. Au o aroma specifica, gust dulce-acrisor si usor amarui. Este practic un fruct de toamna cu un exterior galben auriu dur si gros si un parfum placut puternic. Gutuia este deseori numita  „regina fructelor de toamna”.

→ Citeste mai multe despre cum ne putem mentine sanatatea toamna🍁! 

Semintele de gutui contin pana la 15% ulei si amigdalina sau vitamina B17. Semintele sunt bogate si in grasimi, tanin, pectina, zaharuri, acid malic etc. Astazi, gutuiul este cultivat pe toate continentele cu clima calda si temperata. Este nevoie de o perioada mai rece a anului, cu temperaturi sub 7 ° C pentru a inflori corespunzator.

gutui compozitie nutritiva si beneficii

Compozitie nutritiva gutui

Gutuile se pot consuma ca atare, dar si sub forma de ceai de gutui, suc de gutui, compot de gutui, dulceata, gem, marmelada. Contin o cantitate crescuta de vitamine A, B si C. Contin fibre benefice pentru digestie si sunt bogate in cupru, zinc, seleniu, potasiu, fier si fosfor. O portie de 100 g gutui contine cam 50 calorii, 0,3 g proteine, 14 g carbohidrati si aproximativ 2 g fibre. De asemenea, o gutuie contine cam 15% din doza zilnica recomandata de vitamina C, 1,5% din doza recomandata de vitamina B1, 2% din doza recomandata de vitamina B6, dar si cantitati de fier, potasiu, magneziu.

Beneficiile gutuilor

1. Rol antioxidant

Multe dintre beneficiile asociate gutuilor pot fi atribuite aportului de antioxidanti din aceste fructe. Antioxidantii reduc stresul metabolic, scad inflamatiile si protejeaza celulele impotriva deteriorarii cauzate de radicalii liberi. Unii antioxidanti din gutui, inclusiv flavonolii precum quercetina si kaempferolul, reduc inflamatia si protejeaza impotriva bolilor cronice, cum ar fi bolile de inima.

De asemenea, gutuia este bogata in vitamina C. Fructele si legumele bogate in vitamina C ajuta la reducerea radicalilor liberi daunatori din corp si protejeaza impotriva stresului oxidativ.

2. Gutuile si imunitatea

Gutuile ne pot conferi un numit grad de protectie impotriva infectiile respiratorii. Datorita continutului de vitamina C, cupru, fier, potasiu si magneziu, gutuile pot sustine imunitatea, pot reduce inflamatia si protejeaza organismul impotriva racelilor. Mai multe studii de laborator sugereaza ca gutuile au proprietati antibacteriene care pot ajuta la prevenirea cresterii exagerate a anumitor bacterii daunatoare, cum ar fi E. coli si S. aureus. In plus, o singura gutuie contine 15% din doza zilnica recomandata de vitamina C, care este esentiala pentru un sistem imunitar sanatos si functional.

Un astfel de fruct ofera, de asemenea, 6-8% din doza zilnica indicata de fibre. Aportul adecvat de fibre sprijina bacteriile sanatoase care traiesc in tractul digestiv, cunoscut in mod colectiv sub numele de microbiom intestinal. Mentinerea unui microbiom intestinal sanatos poate reduce inflamatia si poate imbunatati rezistenta la infectiile cauzate de bacteriile daunatoare din tractul digestiv.

beneficiile gutuilor

3. Gutuile confera satietate

Gutuia este un fruct cu indice glicemic scazut, deci nu creste glicemia prea repede. Este, de asemenea, o buna alegere de gustare intre mese, datorita structurii sale fibroase.

4. Gutui pentru sistem digestiv sanatos

In medicina traditionala, semintele de gutui erau adesea folosite pentru tratarea tulburarilor digestive, cum ar fi constipatia si diareea. Cercetari mai recente au confirmat proprietatile medicinale ale fructelor si semintelor, mentionand ca gutuile ar putea ajuta la ameliorarea constipatiei si la sustinerea unei digestii sanatoase.

Gutuia contine o cantitate crescuta de fibre benefice pentru sistemul digestiv. Poate regla miscarile intestinale si poate fi benefica in caz de constipatie – mai ales compot de gutui. De asemenea, gutuile au fost folosite de mult timp in medicina traditionala si populara pentru a trata o varietate de tulburari digestive. Unele cercetari sugereaza ca extractul de gutui poate proteja tesutul intestinal impotriva daunelor legate de bolile inflamatorii intestinale (IBD), cum ar fi colita ulcerativa.

Alte studii sugereaza ca unii compusi vegetali din gutui pot ajuta la prevenirea si tratarea ulcerului gastric. Intr-un studiu de laborator, s-a observat ca sucul de gutui a inhibat cresterea H. pylori, o bacterie despre care se stie ca provoaca ulcere gastrice. Desi aceste rezultate sunt incurajatoare, sunt necesare cercetari suplimentare. De asemenea, mai multe studii sugereaza ca siropul de gutui poate ajuta la gestionarea simptomelor bolii de reflux gastroesofagian (GERD).

5. Gutuile si sanatatea cardiovasculara

Datorita continutului ridicat de potasiu, gutuile pot fi eficiente in scaderea tensiunii arteriale. In plus, pectina, care este o fibra solubila, se gaseste in cantitati crescute in gutui, si ajuta la scaderea colesterolului. Datorita mineralelor precum fierul, zincul si cuprul, consumul de gutui poate creste fluxul celulelor sangvine. Potasiul este unul dintre cele mai importante minerale din corpul uman si joaca un rol in reglarea tensiunii arteriale si transferul de lichide intre celule. Acest mineral reduce tensiunea din vasele de sange si artere si reduce sarcina sistemului cardiovascular. Astfel, se poate reduce riscul de a dezvolta boli precum ateroscleroza si reduce riscul de atacuri de cord, boli coronariene si accident vascular cerebral.

consumul de gutui

Recomandari de consum

Gutuile sunt mai dificil uneori de consumat crude, mai ales daca nu sunt coapte bine. Pulpa fructului este mai dura si usor astringenta. Se poate pregati compot de gutui, se pot gati la cuptor cu vanilie, scortisoara, ghimbir si anason. De asemenea, se adauga deseori un tarte, placinte si prajituri. In plus, puteti pregati gem de gutui sau marmelada de gutui. Cu toate acestea, ar trebui sa aveti in vedere continutul de zahar, deoarece gemul tinde sa fie bogat in zahar adaugat.

ceaiul din frunze de gutui

Ceai din frunze de gutui – beneficii

Se spune ca ceaiul din frunze de gutui este deosebit de eficient impotriva diareei. Se pregateste dintr-o lingura de frunze uscate de gutui si o jumatate de litru de apa clocotita. Apoi se lasa la infuzat 30 de minute. Are efect antioxidant si protejeaza metabolismul in general. De asemenea, se poate pregati ceai din seminte de gutui. Ceaiul facut din aceste seminte poate reduce insomnia, amelioreaza stresul si tensiunea.

Unul dintre beneficiile principale pentru sanatate ale frunzelor de gutui ramane tratarea diareei. Astfel de ceaiuri se folosesc adesea si pentru sanatatea sistemului cardiovascular, pentru imunitate sau pentru simptomele de raceala – impreuna cu lamaie, ghimbir si miere.

Atentie! Nu consumati frunze de gutui crude.

Gutuile in cosmetica

Extractele de gutuie sunt adesea folosite in unele produse cosmetice. Asta datorita proprietatilor antiinflamatoare si antiiritante. Extractul de gutui hidrateaza pielea uscata sau crapata, reduce inflamatiile pielii si daunele cauzate de expunerea excesiva la soare. Efectele sale principale sunt calmarea si netezirea. Intareste bariera pielii pentru a reduce sau chiar pentru a preveni pierderea umiditatii. Este un posibil ingredient in mastile de fata si lotiunile de infrumusetare, cremele si gelurile reconfortante. Gutuia are o compozitie chimica ce ii confera o activitate hidratanta importanta la nivel cutanat.

Referinte:
(1) https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2048/2
(2) https://www.emedicinehealth.com/quince/vitamins-supplements.htm
(3) https://www.healthline.com/nutrition/what-is-quince-fruit
(4) https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-384/quince
(5) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814608004214

Distribuie
Malina Mancas
Malina Mancas
Absolventa a Facultatii de Bioinginerie Medicala - Universitatea de Medicina si Farmacie din Iasi, si a unui masterat de Bioinginerie Clinica.

Te-ar mai putea interesa si:

protectia ochilor vara
22 martie 2022

Protectia ochilor vara – cum ne protejam ochii de soare?


Citeste mai mult
efectele stresului
25 februarie 2022

Stresul cronic – 10 efecte asupra organismului


Citeste mai mult
fructele de aronia
15 februarie 2022

Fructele de aronia – beneficii si recomandari


Citeste mai mult

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

© 2018 Sfaturimedicale.ro. Website realizat de ruxandramicu.ro