Ce sunt suplimentele alimentare?

Nutrientii naturali sunt obtinuti din surse alimentare, in timp ce nutrientii sintetici, numiti nutrienti izolati, sunt de obicei obtinuti artificial, intr-un proces industrial. Substantele nutritive sintetice nu includ „suplimente alimentare integrale”, care sunt produse din alimente intregi deshidratate concentrate.

Majoritatea suplimentelor disponibile pe piata astazi sunt produse in mod artificial. Acestea includ vitamine, antioxidanti, minerale si aminoacizi, printre altele.

Suplimentele dietetice sunt substante pe care le-ati putea folosi pentru a adauga substante nutritive in dieta sau pentru a scadea riscul de aparitie a unor probleme de sanatate, cum ar fi artrita sau osteoporoza. Suplimentele alimentare pot veni sub forma de pastile, capsule, pulberi, bauturi etc.

Unele suplimente pot juca un rol important in sanatate. De exemplu, calciu si vitamina D sunt importante pentru mentinerea sanatatii oaselor. Femeile gravide au nevoie de suplimente cu acid folic pentru a preveni anumite defecte congenitale la fat.

Cine are nevoie de suplimente?

Daca sunteti in general sanatos si consumati o mare varietate de alimente, inclusiv fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, produse lactate cu continut scazut de grasimi, carne si peste, probabil ca nu aveti nevoie de suplimente. Suplimentele pot fi adecvate in anumite situatii:

• Femeile care pot ramane gravide ar trebui sa primeasca 400 mcg pe zi de acid folic din alimente fortificate sau suplimente, pe langa consumul de alimente care contin in mod natural acid folic.
• Femeile care sunt insarcinate trebuie sa beneficieze de vitamine prenatale care includ fier sau un supliment de fier separat.
• Adulti in varsta de peste 50 de ani ar trebui sa consume alimente imbogatite cu vitamina B-12, cum ar fi cerealele fortificate sau sa ia multivitamine care contin B-12 sau un supliment B-12.
• Adulti in varsta de peste 65 ani ar trebui sa ia 800 de unitati internationale de vitamina D zilnic pentru a reduce riscul de cadere.

Suplimentele dietetice pot fi, de asemenea, adecvate daca:

• Nu va alimentati eficient sau consumati mai putine calorii decat este necesar.
• Sunteti vegan sau vegetarian ce consuma o varietate limitata de alimente.
• Urmati orice alt tip de dieta care restrictioneaza o intreaga categorie de alimente.
• Nu consumati doua-trei portii de fructe de mare si peste pe saptamana, care furnizeaza acizi grasi omega-3 pentru sanatatea inimii.

• Nu consumati suficient lapte din cauza intolerantei la lactoza sau a alergiilor la lapte, sau pur si simplu nu consumati suficiente produse lactate.
• Aveti sangerari severe in timpul menstruatiei.
• Aveti o problema de sanatate care afecteaza modul in care corpul absoarbe sau utilizeaza substante nutritive, cum ar fi diaree cronica, alergii alimentare, intoleranta alimentara sau o boala a ficatului, a vezicii biliare, intestinelor sau pancreasului.
• Ati suferit o interventie chirurgicala la nivelul tractului digestiv si organismul nu e capabil sa digere si sa absoarba substantele nutritive in mod corespunzator.

Sfaturi

In timp ce majoritatea suplimentelor alimentare sunt sigure, atata timp cat urmati instructiunile produsului, doze mari de anumite substante nutritive pot cauza efecte adverse. Se poate ajunge la supradozaj cu anumite suplimente, riscand probleme grave de sanatate.

Printre unele interactiuni daunatoare sau probleme de dozare:

• Vitamina K poate reduce eficacitatea diluantilor sangvini cum ar fi warfarina.
• Vitamina E poate creste actiunea diluantilor sangvini, ceea ce duce la vanatai usoare si sangerari nazale.
• Antioxidantii precum vitamina C si vitamina E pot reduce eficacitatea anumitor tipuri de chimioterapie impotriva cancerului.
• Doze mari de vitamina B6 (piridoxina), utilizate timp de un an sau mai mult, pot provoca leziuni nervoase severe. De asemenea, vitamina B6 poate reduce eficacitatea unor anticonvulsive.
• Vitamina A utilizata cu medicamente anti-acnee cu retinoizi, cum ar fi Accutane (izotretinoin) si acitretin, poate provoca toxicitate.
• Vitamina B3 (niacina), utilizata impreuna cu statine, poate creste riscul de rabdomioliza (distrugerea anormala a tesutului muscular).
• Suplimentele de fier si calciu pot reduce eficacitatea antibioticelor, si anume tetraciclinele si fluorochinolonele, cu pana la 40%.
• Vitamina C, administrata in doze mai mari de 2.000 mg, poate cauza greata si diaree severa.
• Seleniul, borul si suplimentele de fier pot fi toxice daca sunt administrate in cantitati mari.