Boli de nutritie si metabolism | Despre metabolism si greutate

Metabolismul reprezinta procesul biochimic complex prin care alimentele consumate sunt transformate in energia de care are nevoie organismul pentru functionare. Iata care este relatia dintre nutritie si metabolism. Substantele nutritive consumate – carbohidratii, proteinele, grasimile si micronutrientii – se combina cu oxigenul pentru a elibera energia, rezultand caldura, dioxid de carbon, apa si reziduuri.

Energia obtinuta este folosita pentru activitatea musculara si pentru procesele chimice esentiale din organism. Caldura va ajuta la mentinerea temperaturii corpului. Cantitatea de energie pe care organismul o consuma in repaus se numeste rata metabolica bazala. Ea se exprima in calorii.

Ce sunt caloriile?

Numarul de calorii pe care le ardem zilnic nu depinde doar de rata metabolica bazala, ci si de cate exercitii fizice facem si de raportul muschi/tesut gras din corp. Orice activitate, nu doar execitiile fizice grele, ajuta la cresterea arderilor de calorii.

Cu cat aveti mai multi muschi si mai putina grasime, cu atat veti arde mai multe calorii. Acesta este motivul pentru care specialistii recomanda exercitiile de forta ca o modalitate de crestere a masei musculare. Din acelasi motiv barbatii, care in mod obisnuit au o masa musculara mai mare decat femeile si deci ard mai multe calorii, tind sa scada in greutate mai rapid si sa se ingrase mai lent.

Metabolism lent

Multi dintre cei care au probleme cu scaderea in greutate dau vina pe metabolismul lent. In realitate, foarte putin oameni oameni ard in repaus mai putine calorii decat numarul estimat corespunzator inaltimii, greutatii si varstei. Datorita faptului ca persoanele cu o greutate mai mare au mai multa grasime, dar si mai multi muschi, supraponderalii au o rata metabolica mai mare, contrar parerii obisnuite.

Dieta de slabire

Curele de slabire indelungate au doar intr-o mica masura efecte permanente asupra metabolismului, dar aportul unui numar redus de calorii va furniza mai putin energie. De aceea, atunci cand se reduce drastic numarul de calorii, apar stari de epuizare si lipsa de energie.

Obezitatea

Obezitatea este o problema din ce in ce mai frecventa in randul populatiei din cauza consumului crescut de alimente hipercalorice, adesea procesate, nesanatoase. In asociere cu sedentarismul, societatea moderna este dominata de persoane cu probleme de greutate corporala.

In 2013, Asociatia Medicala Americana a votat pentru recunoasterea obezitatii ca boala. Decizia a fost menita sa imbunatateasca accesul la tratamentul pentru scadere in greutate si sa reduca stigmatizarea obezitatii. De asemenea, specialistii subliniaza ca obezitatea nu este intotdeauna o chestiune de auto-control si vointa. De asemenea, trebuie spus ca obezitatea ar trebui considerata un factor de risc pentru multe boli: diabet, boli de inima, artroza s.a.

Obezitatea la copii se regaseste la un procent mare dintre copii, iar numarul acestora continua sa creasca.

Sindromul X metabolic

Sindromul rezistentei la insulina este cunoscut si sub denumirea de sindrom X metabolic si este o dereglare metabolica de care sufera din ce in ce mai multe persoane. Sindromul metabolic reprezinta un grup de patru afectiuni, care se manifesta impreuna: hipertensiune arteriala, cresterea glicemiei, exces de grasime abdominala, niveluri anormale de colesterol.

Aflati aici despre cum se trateaza corect obezitatea.