Dieta mediteraneana propune abordarea si mentinerea unui stil de viata sanatos, care ajuta totodata persoanele dornice sa scape de un surplus de kilograme.
2. Dieta mediteraneana – principii de baza
3. Bauturi si alimente recomandate in dieta mediteraneana
4. Bauturi si alimente interzise in dieta mediteraneana
5. Exemplu de meniu mediteranean pentru o saptamana
6. Exemple de gustari recomandate in dieta mediteraneana
7. Avantajele dietei mediteraneene
8. Dezavantajele dietei meditaraneene
9. Dieta mediteraneana si prevenirea bolilor
10. Sport si dieta mediteraneana – sfaturi
11. Ce mancare comandam la restaurant?
12. Cui se adreseaza dieta mediteraneana?
Dieta mediteraneana a fost lansata si cercetata ani la rand de catre doctorul american Ancel Keys. Pe tot parcursul vietii, doctorul a studiat care este rolul dietelor in viata oamenilor si cum acestea pot influenta sanatatea acestora.
Noua dieta creata la inceputul anilor 1950 si la sfarsitul anilor 1960 este inspirata de obiceiurile culinare ale oamenilor din regiunile mediteraneene ale Spaniei, Greciei si sudul Italiei, din acea perioada.
Dr. Ancel Keys a studiat care este legatura dintre consumul proportional dintre diferite grupe alimentare si care este efectul combinarii acestora intre ele. Astfel, in urma cercetarilor s-a descoperit faptul ca un consum moderat de produse lactate, fructe, legume, cereale si chiar de grasimi sanatoase, precum uleiul de masline este benefic pentru sanatatea organismului uman.
In plus, dieta mediteraneana propune abordarea si mentinerea unui stil de viata sanatos, care ajuta totodata persoanele dornice sa scape de un surplus de kilograme.
Dieta mediteraneana are la baza cateva principii importante de stiut de catre persoanele care doresc sa faca o schimbare sanatoasa in viata lor.
Dieta este bogata in alimente sanatoase, nutritive si bogate in vitamine, precum:
Pe parcursul dietei ar trebui sa evitati urmatoarele alimente si bauturi nesanatoase, care pot fi nocive organismului:
Mic dejun: iaurt grecesc cu banana si ovaz.
Pranz: sandvis cu cereale integrale si legume.
Cina: o salata de ton in ulei de masline si un mar ca desert.
Mic dejun: fulgi de ovaz cu iaurt fara grasimi si cu stafide.
Pranz: salata de ton cu o felie de paine din faina integrala prajita.
Cina: salata de rosii cu castraveti, masline si branza feta.
Mic dejun: o omleta cu diverse legume, rosii, ceapa si mar dupa masa.
Pranz: sandvis cu cereale integrale, cu branza feta si legume proaspete.
Cina: cartofi dulci la cuptor cu o salata de rosii si catraveti.
Mic dejun: iaurt cu fructe si o mana de nuci.
Pranz: cartofi dulci la cuptor cu o salata de rosii si castraveti ca seara trecuta.
Cina: somon fript cu orez brun si legume.
Mic dejun: iaurt grecesc cu capsuni, 3 linguri de ovaz si o mana de nuci.
Pranz: 2 oua fierte si o portie de legume sotate in ulei de masline.
Cina: piept de pui la gratar cu o salata si un cartof copt.
Mic dejun: fulgi de ovaz cu stafide, nuci si un mar ca desert.
Pranz: sandvis cu cereale integrale si legume.
Cina: pizza facuta din faina integrala de grau cu branza, masline si cateva legume.
Mic dejun: omleta cu legume si masline.
Pranz: o salata de rosii, castraveti, masline, avocado, branza feta si ulei de masline, cu putina lamaie.
Cina: piept de pui la gratar cu legume si un cartof fiert, smochine sau un ciorchine de strugure ca desert.
Pe tot parcursul dietei mediteraneene nu trebuie sa aveti mai mult de 3 mese pe zi. Insa, daca vi se face foame intre mesele principale ale zilei, iata care sunt optiunile sanatoase pe care le puteti savura oricand:
Cercetarile realizate de catre medicii nutritionisti si specialisti continuă să dezvăluie beneficiile dietei mediteraneene pentru sănătate, precum:
Dieta mediteraneana reduce riscul aparitiei celei mai frecvente boli degenerative a creierului, si anume, boala Alzheimer.
Studiile efectuate de cercetatorii nutritionisti arata faptul ca o dieta ce este bogata in multe fructe, legume si cereale reduce riscul aparitiei bolii Alzheimer. Astfel, in locul consumarii alimentelor procesate, a carnii sau alimentelor bogate in zahar, adaptati un stil de viata sanatos bazat pe alimentatie mediteraneana si exercitii fizice regulate.
Exista dovezi clare conform carora dieta meditaraneana poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.
O cercetare realizata in anul 1960 a aratat faptul ca barbatii din regiunile mediteraneene, care au adoptat in stilul lor de viata dieta mediteraneana, nu s-au mai confruntat cu aparitia infarctului miocardic. In plus, investigatiile au aratat ca acest tip de dieta previne aparitia accidentelor vasculare, a diabetului zaharat de tip II si a bolilor cardiovasculare.
Dieta mediteraneana contine un nivel ridicat de antioxidanti proveniti din aportul alcatuit din fructe si legume. Probabil va intrebati acum, cu proteinele cum ramane?
Consumul moderat este cel mai indicat, deoarece o crestere a nivelului de proteine duce la inflamarea creierului, ce este asociata in mod direct cu boala Alzheimer, conform unor cercetari in domeniu. Astfel, urmarea unei diete mediteraneene va reduce preponderent primele semne ale inflamatiei creierului. Dieta scade semnificativ nivelul colesterolului, iar conform studiilor recente, acesta este asociat cu probleme de memorie si de gandire.
Asadar, este de remarcat faptul ca numeroase studii cu privire la dieta mediteraneana sustin importanta adoptarii unui stil de viata mai sanatos, mai energic, care va duce la o buna functionare si mentinere a functiei cerebrale si a intregului organism.
Fie alegeti mersul la sala pentru practicarea sportului sub supravegherea atenta a unui antrenor, fie mergeti cate o ora in fiecare zi la bazinul de inot, fie practicati o ora de mers pe bicicleta la doua zile. De asemenea, daca este posibil este recomandat si statul la sauna timp de 5-10 minute, in functie de cat puteti rezista.
Nu uitati, hidratarea si somnul sunt elemente importante pe tot parcusul dietei mediteranene, care va vor ajuta sa va mentineti intr-o forma fizica buna si de admirat.
Daca timpul nu va permite sa gatiti in anumite zile sau pur si simplu ati iesit cu prietenii sau cei dragi in oras la restaurant, fara griji va puteti comanda diferite feluri de mancare respectand in acelasi timp dieta pe care ati inceput-o. Iata care sunt propunerile potrivite pentru dieta mediteraneana la restaurant:
Dieta mediteraneana este considerata de specialistii nutritionisti drept o metoda simpla si eficienta de slabire, care se adreseaza tuturor persoanelor indiferent de varsta care vor sa slabeasca, femeilor care au trecut de perioada sarcinii si celor care vor sa aiba un plan alimentar sanatos si variat.
Referinte:
Afla din articolul de mai jos mai multe despre turmeric latte – ce este, cum…
Afla din articol ce este sosul de mere, ce nutrienti contine, beneficii pentru sanatate, reteta…
Afla din articolul urmator ce este dermatilomania, cum se manifesta, ce efecte poate avea, cauze…
Afla din articolul de mai jos mai multe despre steatoree – care sunt semnele si…
Numeroase persoane din intreaga lume se confrunta cu sindromul de colon iritabil. Din pacate, exista…
Te confrunti cu hemoroizi? Iata care sunt cauzele, cum se manifesta, ce implica tratamentele medicale,…