sfaturi medicale, diete, boli, semne, simptome si tratamente pentru acesteasfaturi medicale, diete, boli, semne, simptome si tratamente pentru acesteasfaturi medicale, diete, boli, semne, simptome si tratamente pentru acesteasfaturi medicale, diete, boli, semne, simptome si tratamente pentru acestea
Meniu
  • Sanatate de la A la Z
    • Boli frecvente
            • „Sindromul Peter Pan” – lipsa maturizarii la adulti
            • 10 semne ca ai probleme cu tiroida si solutii pentru rezolvarea lor
            • 10 sfaturi pentru a reduce durerea de spate
            • 10 sfaturi pentru a reduce riscul de cancer
            • Abces dentar – cauze, simptome, tratament
          • Vezi mai multe....
          • Zona zoster – cauze, simptome, tratament
          • Zincul si Covid-19 – ne poate apara acest mineral de infectare?
          • Wheezing (respiratie suieratoare) – cauze si remedii eficiente
          • Vitiligo – cauze, simptome, tratament, prevenire
          • Virusurile – tot ce trebuie sa stii
          • Virusul West Nile – totul despre virusul transmis de tantari
          • Hepatita-C
          • Endometrioza
          • Artita si artoza
          • Erizipelul
          • Mielom multiplu
          • Cifoza
          • Panaritiu
          • Contraceptive hormonale
          • Corticosteroizii
          • Distonia vegetativa
          • Cele mai frecvente boli autoimune
        • calculatoareCalculatoare pentru sanatate
    • Inchide
  • Boli si afectiuni –
      • Afectiuni ORL –
      • Alergii –
      • Boli autoimune –
      • Boli cardiovasculare –
      • Boli de nutritie si metabolism –
      • Boli dentare si de igiena orala –
      • Boli dermatologice –
      • Dureri de spate –
      • Boli endocrine –
      • Boli gastrointestinale –
      • Boli ginecologice –
      • Boli habituale –
      • Boli hematologice –
      • Boli hepatice –
      • Boli infectioase –
      • Boli neurologice –
      • Boli oftalmologice –
      • Boli oncologice –
      • Boli ortopedice –
      • Boli pediatrice –
      • Boli renale –
      • Boli respiratorii –
      • Boli reumatismale –
      • Boli sexuale –
    • Inchide
  • Medici –
      • Specialitati medicale –
          • Alergologie –
          • Andrologie –
          • Cardiologie –
          • Chirurgie –
          • Dermatovenerologie –
          • Diabetologie –
          • Endocrinologie –
          • Gastroenterologie –
          • Genetica –
          • Ginecologie –
          • Hematologie –
          • Hepatologie –
          • Nefrologie –
          • Neonatologie –
          • Neurologie –
          • Oftalmologie –
          • Oncologie –
          • ORL –
          • Ortopedie –
          • Pediatrie –
          • Pneumologie –
          • Psihologie si Psihiatrie –
          • Recuperare medicala –
          • Reumatologie –
          • Stomatologie –
          • Urologie –
        • Inchide
      • Clinici si spitale –
          • Lista spitale –
            • Bucuresti –
            • Alba Iulia –
        • Inchide
    • Inchide
  • Stil de viata –
      • dietaDiete si nutritie –
        • ebook diversificare
          • Dieta ketogenica
          • Dieta fara lactoza
          • Dieta 5:2
          • Dieta anti-migrene
          • Dieta Atkins
          • Dieta Paleo
          • Dieta macrobiotica
          • Dieta mediteraneeana
          • Dieta vegetariana
        • Inchide
      • sportSport –
        • Stil de viata
          • Copiii si sportul – sugestii de activitati potrivite pentru cei mici
          • Cotul jucatorului de tenis – simptome, cauze si tratament
          • Sportul – beneficiile aduse de activitatea fizica regulata
          • Yoga – 10 beneficii pentru mentinerea sanatatii
          • Inotul – beneficii pentru sanatate
          • Mersul pe bicicleta – beneficii pentru sanatate
          • Ce inseamna un stil de viata sanatos?
          • Grasimea abdominala – cum o putem reduce?
          • Alergarea – beneficii pentru sanatate
          • Crampe musculare – cauze, simptome, tratament
        • Inchide
      • nutrientiNutrienti –
          • Vitamine –
            • 10 sfaturi pentru formarea de obiceiuri alimentare sanatoase
            • Acidul folic – beneficii si proprietati
            • Avocado – compozitie nutritiva si beneficii
          • Minerale –
            • 10 sfaturi pentru formarea de obiceiuri alimentare sanatoase
            • Avocado – compozitie nutritiva si beneficii
            • Calciul – rol si beneficii
          • Proteine –
            • 10 sfaturi pentru formarea de obiceiuri alimentare sanatoase
            • Avocado – compozitie nutritiva si beneficii
            • Calorii – ce sunt si cate trebuie sa consumam pe zi?
          • Carbohidrati –
            • 10 sfaturi pentru formarea de obiceiuri alimentare sanatoase
            • Avocado – compozitie nutritiva si beneficii
            • Calorii – ce sunt si cate trebuie sa consumam pe zi?
        • Inchide
      • retete sanatateRetete si remedii –
    • Inchide
  • Tratamente medicale –
    • Medicamente –
    • Suplimente alimentare –
    • Inchide
  • Investigatii medicale –
    • Analize de laborator –
    • Investigatii specifice –
    • Pregatire analize –
    • Inchide
  • Terapii –
    • Remedii naturiste –
    • Gemoterapie –
    • Homeopatie –
    • Inchide
  • Mai multe
    • Utile –
      • Ghid prim ajutor –
      • Acte necesare –
      • Decontari sanatate –
      • Inchide
    • Sanatate –
      • Sanatate barbati –
      • Sanatate copii –
      • Sanatate femei –
      • Inchide
    • Frumusete –
    • Sarcina si Alaptarea –
    • Intrebari si raspunsuri –
    • Inchide
  • Despre noi –
    • Contact –
    • Comunitati –
    • Newsletter –
    • Resurse abonati –
    • Inchide
    • Inchide

Acasa » Articole » Nutrienti » Minerale » Cuprul – rol in organism si surse alimentare

carbohidrati buni
Carbohidrati buni care nu ingrasa – lista, beneficii, recomandari
30 iunie 2020
Frica de esec – cauze si solutii
30 iunie 2020

Cuprul – rol in organism si surse alimentare

Publicat de Malina Mancas la 30 iunie 2020
*
Categorii
  • Minerale
  • Nutrienti
Etichete
  • Alimentatie
cupru

Cuprul – iata ce beneficii are cuprul in organism, care este doza zilnica recomandata, in ce alimente se gaseste cea mai mare concentratie de cupru si care sunt efectele date de un deficit, respectiv un exces de cupru.

Cuprins:

1. Ce este cuprul si ce rol are in organism?
2. Beneficiile cuprului pentru sanatate
3. Doza zilnica recomandata de cupru
4. Surse alimentare de cupru
5. Deficitul de cupru
6. Suplimentele de cupru
7. Excesul de cupru in organism

Ce este cuprul si ce rol are in organism?

Cuprul este un mineral esential necesar pentru buna functionare a organismului. Se gaseste in toate tesuturile din corp si joaca un rol in formarea globulelor rosii si in sanatatea celulelor nervoase si a sistemului imunitar. In primul rand, ajuta la formarea de celule sangvine rosii si albe si la declansarea eliberarii fierului pentru a forma hemoglobina. Ambele sunt elemente fundamentale pentru un corp sanatos, deoarece avem nevoie de oxigen pentru a functiona, iar globulele rosii sunt modul in care acesta este transportat in corp. In plus, ajuta organismul sa produca un nivel optim de colagen si sa absoarba fierul si joaca un rol in productia de energie.

Cea mai mare parte a cuprului se gaseste in ficat, creier, inima, rinichi si musculatura scheletica. Potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, exista un risc mai mare de deficienta de cupru decat de toxicitate data de cupru, chiar si in zone dezvoltate. Deficitul de cupru poate duce la probleme de sanatate, cum ar fi anemie, probleme cardiace si de circulatie, anomalii osoase si complicatii in functionarea sistemului nervos si imunitar, buna functionare a plamanilor, a tiroidei, a pancreasului si a rinichilor.

rolul cuprului

Beneficiile cuprului pentru sanatate

Cuprul are numeroase beneficii pentru sanatate si este implicat in numeroase functii ale organismului. Exista o multime de minerale si vitamine de care corpul nostru are nevoie pentru a functiona corect. Cuprul este unul dintre nutrientii mai putin cunoscuti, dar vitali, de care avem nevoie.

Cuprul si sanatatea creierului

Organismul are nevoie de un echilibru al nivelului de cupru pentru a putea functiona cat mai bine. Cuprul ajuta la functionarea creierului, permitand transmiterea impulsurilor nervoase. Modul in care corpul nostru utilizeaza cuprul la nivel cerebral dicteaza buna functionare a creierului, impreuna cu alte elemente.

Cuprul si productia de colagen

Cuprul joaca un rol important in mentinerea colagenului si a elastinei, componente structurale majore ale corpului. Cuprul poate avea proprietati antioxidante si impreuna cu alti antioxidanti, un aport sanatos poate ajuta la prevenirea imbatranirii pielii.  Niveluri suficiente de cupru ajuta organismul sa inlocuiasca tesuturile conjunctive deteriorate si asigura colagenul necesar pentru a mentine oasele sanatoase si sudate. Colagenul este principala structura din spatiul dintre tesuturile conjunctive si oase. Nivelurile insuficiente de colagen pot duce la disfunctii ale articulatiilor si la descompunerea tesuturilor conjunctive.

Cuprul si densitatea osoasa

Deficitul sever de cupru a fost legat de un risc mai mare de osteoporoza, osteopenie si scaderea densitatii osoase. Osteoporoza este o afectiune care se caracterizeaza prin oase slabite si sensibile la fracturi. Osteopenia face ca densitatea minerala osoasa sa fie mai mica decat ar trebui sa fie si este considerata un precursor al osteoporozorei.

Cuprul si sanatatea cardiovasculara

Nivelurile scazute de cupru au fost legate de un nivel mai mare de colesterol si tensiune arteriala ridicata. Cu toate acestea, mai sunt necesare cercetari aprofundate in acest sens. Desi legatura dintre cupru si afectiunile cardiace nu este inca prea clara, exista totusi o baza care va duce cel mai probabil la studii mai ample in acest sens, privind utilizarea cuprului in medierea sau vindecarea insuficientei cardiace si a bolilor cardiace.

Cuprul si imunitatea

Deficitul de cupru poate duce la neutropenie. O persoana cu un nivel scazut de neutrofile este mai probabil sa dezvolte o boala infectioasa. Mai sunt, insa, necesare studii suplimentare pentru a putea dovedi eficienta cuprului in mentinerea imunitatii.

Cuprul si artrita

Unele cercetari pe animale sugereaza ca un nivel optim de cupru poate intarzia sau chiar preveni artrita. Acesta este motivul pentru care unii pacienti apeleaza la bratari pe baza de cupru sau alte accesorii din cupru. Cu toate acestea, studiile efectuate pana in prezent nu dovedesc eficienta acestora. Bratarile de acest tip au fost promovate de mult timp ca tratament pentru durerea data de artrita. In unele studii s-au testat bratarile de cupru – comparativ cu placebo. Rezultatele au aratat ca bratarile ofereau prea putine beneficii terapeutice. Mai mult, unii participanti la studiu au prezentat iritatii ale pielii din cauza acestor bratari. Este important sa se asigure necesarul de cupru din dieta, fara a apela la suplimente sau alte terapii.

Doza zilnica recomandata de cupru

Doza zilnica recomandata de cupru este de aproximativ 900 µg pe zi pentru tineri si adulti.
Pentru copii, dozele zilnice recomandate sunt:

  • 0-3 ani – 200-340 µg;
  • 4-8 ani – 440 µg;
  • 9-13 ani – 700 µg;
  • 14-18 – 890 µg.

Surse alimentare de cupru

surse de cupru

Cele mai importante surse alimentare de cupru includ:

  • carne si organe – ficat, rinichi, inima;
  • fructe de mare – stridii, homar, calamar, midii, scoici;
  • ciocolata 70-85% cacao;
  • oleaginoase – nuci, caju, migdale, fistic, nuci pecan, alune, nuci de macadamia;
  • leguminoase – linte soia, fasole;
  • seminte de floarea soarelui etc.

Absorbtia cuprului este puternic influentata de nivelul de cupru din dieta. Biodisponibilitatea variaza de la 75% din cuprul alimentar atunci cand dieta contine cam 400 µg / zi pana la 12% cand dieta contine 7,5 mg / zi. Apa de la robinet si alte bauturi pot fi, de asemenea, surse de cupru, desi cantitatea de cupru din aceste lichide variaza in functie de sursa (variaza in general de la 0,0005 mg / L la 1 mg / L).

De obicei, oamenii beneficiaza de aportul recomandat de cupru din dieta. Unii oameni pot fi expusi riscului de deficit, si anume cei cu anumite boli. Astfel de boli includ boala celiaca, boli renale, boli de pancreas, stres continuu intens, arsuri pe corp, boala Menkes – o tulburare genetica ce ingreuneaza absorbtia cuprului etc. In caz de deficit sau risc sever de deficit, medicul va poate prescrie suplimente de cupru sau multivitamine ce contin cupru. Doza va depinde de starea de sanatate. In caz de boala Menkes, medicul poate recomanda adesea cupru injectabil.

Deficitul de cupru

deficitul de cupru

Desi deficitul de cupru este rar, unele probleme de sanatate si alti factori pot creste riscul. Acestea includ:

  • defecte genetice ale metabolismului cuprului;
  • probleme de absorbtie;
  • un aport prea mare de suplimente de zinc sau vitamina C;
  • unele afectiuni, cum ar fi demielinizarea sistemului nervos central (SNC), polineuropatia, mielopatia si inflamatia nervului optic.

Deoarece cuprul este depozitat in ficat, deficientele se dezvolta lent in timp. Un aport ridicat de zinc (150 mg pe zi sau mai mult) si vitamina C (peste 1.500 mg pe zi) poate induce deficienta de cupru prin concurenta cu nivelul de cuprul pentru absorbtia in intestin.

Deficitul de cupru a fost observat adesea la sugarii care consuma lapte de vaca in loc de formula de lapte praf. Laptele de vaca are un continut scazut de cupru. Copiii sub 1 an ar trebui sa fie in mod ideal alaptati la san si, daca nu e posibila alaptarea la san din diferite motive, se recomanda formula de lapte praf. Retineti ca laptele de vaca nu are nutrientii necesari pentru sugari.

Efecte si complicatii date de deficitul de cupru

Nivelurile scazute de cupru pot duce la:

  • anemie;
  • temperatura corporala scazuta;
  • risc de fracturi osoase si osteoporoza;
  • probleme tiroidiene;
  • afectarea pigmentarii pielii.

Boala Menkes

Boala Menkes este o problema genetica ce afecteaza negativ modul in care organismul metabolizeaza cuprul. Poate duce la probleme de crestere si intarzieri de neurodezvoltate la sugari cu varsta cuprinsa intre 6 – 8 saptamani. Injectiile subcutanate pe baza de cupru pot ajuta la normalizarea nivelului de cupru din sange, dar eficienta depinde de tipul mutatiei genetice implicate. In general, tratarea inainte de inceperea simptomelor poate ajuta la imbunatatirea abilitatilor motorii, imbunatatirea abilitatilor sociale si neurodezvoltarea limbajului la copii.

Nivelul de cupru si sanatatea creierului

Un nivel prea mare sau prea mic de cupru poate deteriora tesutul creierului. La adulti, neurodegenerarea poate aparea ca urmare a unui dezechilibru de cupru. Acest lucru poate fi din cauza unei probleme cu mecanismele implicate in metabolizarea cuprului pentru utilizare in creier. Nivelurile prea mari de cupru pot duce la deteriorarea oxidativa a creierului.

Suplimentele de cupru

suplimente de cupru

Cuprul este disponibil in suplimente dietetice care contin numai cupru, in suplimente care contin cupru in combinatie cu alte ingrediente si in multe multivitamine. Aceste suplimente contin mai multe forme diferite de cupru, inclusiv oxidul cupric, sulfatul cupric, chelatii de aminoacizi de cupru si gluconatul de cupru.

In timp ce suplimentele pot fi o optiune pentru a asigura cuprul necesar, cea mai buna metoda este sa incercati sa obtineti cupru din surse alimentare – acest lucru reduce riscul de dezechilibre si toxicitate. Datorita raritatii deficientei de cupru, medicii prescriu rareori suplimente de cupru. Majoritatea multivitaminelor contin mai putin de 2 mg de cupru, ceea ce este considerata o doza sigura. Discutati cu medicul inainte de a lua suplimente de cupru.

Interactiuni medicamentoase

Suplimentele de cupru pot interactiona cu anumite medicamente si pot provoca un dezechilibru. Unele medicamente pot interactiona negativ cu nivelul de cupru. Acestea includ:

  • terapii hormonale si anticonceptionale;
  • medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), cum ar fi ibuprofenul;
  • alopurinol, un medicament pentru guta;
  • penicilamina, un medicament utilizat pentru a reduce nivelul de cupru la persoanele cu boala Wilson;
  • suplimente de zinc;
  • medicamente pentru tratarea ulcerelor gastrice si a bolii de reflux gastric.

beneficiile cuprului

Excesul de cupru in organism

Un exces de cupru in organism este rar, dar este posibil. Excesul poate aparea in caz de administrare de suplimente fara sa fie necesare. De asemenea, poate aparea uneori cand cuprul in exces ajunge accidental in alimente – de exemplu, daca se consuma apa ce trece prin tevi de cupru cu diferite probleme de sistem, uneori. Nivelul mare de cupru din apa potabila duce adesea la schimbari de gust ale apei si chiar schimbari de culoare. Boala Wilson este o afectiune care provoaca o acumulare de cupru in creier, ochi, ficat si rinichi. Daca aveti aceasta boala sau afectiuni genetice, cum ar fi toxicoza idiopatica cuprica, nu ar trebui sa luati suplimente de cupru.

Excesul de cupru poate cauza simptome precum:

  • greata si varsaturi – uneori varsaturi cu sange;
  • dureri de stomac;
  • dureri de cap;
  • ameteli si slabiciune;
  • diaree;
  • gust metalic in gura.

O acumulare severa de cupru in corp poate provoca toxicitate data de cupru. Aceasta este o afectiune rara, dar care poate pune viata in pericol. Poate provoca insuficienta cardiaca, insuficienta renala, afectarea ficatului, ingalbenirea pielii, probleme cerebrale si chiar coma.

Referinte:
(1) https://www.medicalnewstoday.com/articles/288165
(2) https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/copper-your-health
(3) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-HealthProfessional/
(4) https://www.healthline.com/health/heavy-metal-good-for-you-copper
(5) https://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/chemicals/copper.pdf

Distribuie
Malina Mancas
Malina Mancas
Absolventa a Facultatii de Bioinginerie Medicala - Universitatea de Medicina si Farmacie din Iasi, si a unui masterat de Bioinginerie Clinica.

Te-ar mai putea interesa si:

alimente bogate in vitamina D

TOP 10 Alimente bogate in vitamina D – recomandari si sfaturi

alimente cu calorii negative

Alimente cu calorii negative – cum te ajuta sa slabesti

lecitina

Lecitina – proprietati, beneficii si utilizare

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

lensa.ro

Categorii

  • Boli si afectiuni
    • Afectiuni ORL
    • Alergii
    • Boli autoimune
    • Boli cardiovasculare
    • Boli de nutritie si metabolism
    • Boli dentare si de igiena orala
    • Boli dermatologice
    • Boli endocrine
    • Boli gastrointestinale
    • Boli ginecologice
    • Boli habituale
    • Boli hematologice
    • Boli hepatice
    • Boli infectioase
    • Boli neurologice
    • Boli oftalmologice
    • Boli oncologice
    • Boli ortopedice
    • Boli pediatrice
    • Boli renale
    • Boli respiratorii
    • Boli reumatismale
    • Boli sexuale
    • Dureri de spate
    • Tulburari psihice
  • Clinici si spitale
    • Alba Iulia
    • Arad
    • Arges
    • Bucuresti
  • Frumusete
  • Intrebari si raspunsuri
  • Investigatii medicale
    • Analize de laborator
    • Investigatii specifice
    • Pregatire analize
  • Medici
  • Nutrienti
    • Carbohidrati
    • Lipide si grasimi
    • Minerale
    • Proteine
    • Vitamine
  • Sanatate
    • Sanatate barbati
    • Sanatate copii
    • Sanatate femei
  • Sarcina si Alaptarea
  • Specialitati medicale
    • Alergologie
    • Andrologie
    • Cardiologie
    • Chirurgie
    • Dermatovenerologie
    • Diabetologie
    • Endocrinologie
    • Gastroenterologie
    • Genetica
    • Ginecologie
    • Hematologie
    • Hepatologie
    • Nefrologie
    • Neonatologie
    • Neurologie
    • Oftalmologie
    • Oncologie
    • ORL
    • Ortopedie
    • Pediatrie
    • Pneumologie
    • Psihologie si Psihiatrie
    • Recuperare medicala
    • Reumatologie
    • Stomatologie
    • Urologie
  • Stil de viata
    • Diete si nutritie
    • Retete si remedii
    • Sport
  • Terapii complementare
    • Apiterapie
    • Gemoterapie
    • Homeopatie
    • Remedii naturiste
  • Tratamente medicale
    • Cosmetice
    • Dispozitive medicale
    • Interventii chirurgicale
    • Medicamente
    • Proceduri medicale
    • Suplimente alimentare
  • Uncategorized
  • Utile
    • Acte necesare
    • Decontari sanatate
    • Ghid prim ajutor

elefant.ro

  • 0
    Stresul financiar si anxietatea privind banii – cauze si solutii
    30 octombrie 2020
  • legume si fructe congelate0
    Legume si fructe congelate – sanatoase sau nu?
    30 octombrie 2020
  • alimente bogate in vitamina D0
    TOP 10 Alimente bogate in vitamina D – recomandari si sfaturi
    30 octombrie 2020
  • relatia sanatoasa cu mancarea0
    Relatia sanatoasa cu mancarea – cum se formeaza si se mentine
    29 octombrie 2020
  • depresia dupa despartire0
    Depresia dupa despartire – cauze, simptome, tratament
    28 octombrie 2020
  • macesele0
    Macesele – beneficii, utilizari, contraindicatii
    28 octombrie 2020
  • analize tiroida0
    Analize tiroida – teste pentru a depista bolile tiroidiene
    27 octombrie 2020
  • Spitalul Sfantul Nicolae Pitesti0
    Spitalul Sfantul Nicolae Pitesti
    26 octombrie 2020

Despre noi

  • → Despre noi
  • →Termenii si conditiile de utilizare a site-ului
  • →Politica de utilizare a cookie-urilor si Protectia Datelor

Calculatoare sarcina

  • → Calculator greutate sarcina
  • → Calculator conceptie
  • → Calculator ovulatie
  • → Calculator sarcina
  • → Calculator scor Apgar

Calculatoare pentru sanatate

  • → SimptoTest
  • → Calculator greutate
  • → Calculator risc diabet tip 2
  • → Calculator risc osteoporoza
  • → Calculator calorii alimente
  • → Calculator calorii consumate
  • → Interpretor Analize
© 2018 Sfaturimedicale.ro. Website realizat de ruxandramicu.ro
Acest site foloseste cookie-uri pentru o mai buna experienta de vizitare. Prin continuarea navigarii, esti de acord cu modul de utilizare a acestor informatii. Detalii