Clementine sau mandarine – beneficii si proprietati

Clementinele sau mandarinele sunt printre cele mai consumate citrice pe parcursul iernii. Afla din urmatorul articol ce contin aceste fructe, care sunt beneficiile consumului, dar si cateva retete delicioase si usor de preparat.

Cuprins:

1. Informatii generale

2. Ce contin clementinele si mandarinele?

3. Clementine sau mandarine – beneficii si proprietati

4. Suc de clementine sau mandarine

5. Retete sanatoase

6. Contraindicatii

Informatii generale

Clementine sau mandarine? De cele mai multe ori sunt asemanate cele doua tipuri de citrice datorita gustului asemanator, dar si al aspectului. Clementinele sunt un hibrid intre portocale si mandarine, au mai putine seminte, gustul este mai parfumat, sucul fiind o combinatie intre dulce si acrisor si sunt mult mai usor de curatat datorita cojii foarte subtiri.

Origine mandarine

Mandarinul, pomul fructifer, apartine familiei de citrice Rutaceae si isi are originea in nord-estul Indiei. De asemenea, este cultivat in regiuni subtropicale si semitropicale, iar fructele acestui pom sunt cunoscute in lumea intreaga pentru lor deosebit de gustos si dulce. Arborii de mandarin au dimensiuni mici, atingand inaltimea de 4 pana la 6 metri, au frunze cu o lungime de pana la 3 cm. Florile sunt albe, parfumate, iar cand ajung la maturitate acestea formeaza mandarinele.

Ce contin clementinele si mandarinele?

Clementine calorii

100 de grame

• Calorii: 47
• Proteine: 0,8
• Lipide: 0,2
• Carbohidrati: 12
• Fibre: 1,7

Calorii mandarine

100 de grame

• Calorii: 53
• Proteine: 0,8
• Lipide: 0,3
• Carbohidrati: 13,3
• Fibre: 1,8

Informatii nutritionale

Mandarinele sunt fructe citrice gustoase, care contin multi compusi nutritivi, incluzand:

• Flavonoide
• Vitamina C
• Vitamina A
• Vitamina B1
• Vitamina B2
• Vitamina E
• Vitamina D
• Vitamina K
• Calciu
• Folat
• Potasiu
• Fier
• Uleiuri esentiale

In plus, mandarinele contin o cantitate mare de betacaroten, precursorul vitaminei A, cea care ofera si culoarea de portocaliu fructului, la fel ca la morcovi. Toate aceste componente contribuie in mod semnificativ la sanatatea organismului. Pe de alta parte, clementinele contin mai multa vitamina A si fier, dar mai putina vitamina C comparativ cu portocalele.

Clementine sau mandarine – beneficii si proprietati

Mandarinele sunt o sursa bogata de vitamina C, care contribuie la productia de colagen in organism. De asemenea, aceste fructe citrice contin sinefrina, care este un dilator bronsic si este o sursa bogata in fibre. Prezenta de flavonoide si alti antioxidanti importanti, de asemenea, contribuie la sanatatea si buna functionare a organismului.

Clementinele beneficii

• Intaresc sistemul imunitar
• Combat radicalii liberi
• Previn deteriorarea celulor din organism
• Imbunatatesc sanatatea si aspectul pielii
• Intaresc firele de par
• Combat alergiile
• Reduc pofta de mancare si pofta de dulce
• Ajuta la pierderea in greutate
• Mentin sanatatea sistemului digestiv
• Regleaza nivelul de colesterol
• Scad tensiunea arteriala
• Ajuta la gestionarea nivelurilor glicemice in caz de diabet
• Remediu potential anticancer
• Au proprietati anti-imbatranire

Mandarine beneficii

• Imbunatatesc digestia
• Amelioreaza stresul
• Combat raceala si gripa
• Combat insomniile
• Imbunatatesc sistemul osos
• Imbunatatesc vederea
• Confera elasticitate vaselor sangvine
• Au actiune revitalizanta asupra pielii
• Scad riscul de a dezvolta aterosleroza
• Combat mai multe tipuri de cancer
• Gestioneaza diabetul zaharat
• Trateaza anemia
• Intensifica arderea grasimilor prin cresterea metabolismului
• Ajuta la slabit
• Mentin senzatia de satietate
• Scad colesterolul din sange
• Imbunatatesc vederea
• Combat constipatia
• Ofera protectie impotriva arsurilor solare
• Cresc rezistenta impotriva infectiilor
• Intaresc sistemul imunitar
• Detoxifiaza organismul
• Elimina pietrele de la rinichi

Ulei esential de mandarine

Uleiul esential de mandarine aduce numeroase beneficii pentru sanatate datorita proprietatilor sale antiseptice, antispasmice, circulatorii, depurative, digestive, hepatice, relaxante, sedative si tonice.

Pe langa faptul ca uleiul este un ingredient aromatizant in industria alimentara, a bauturilor, a produselor cosmetice, de igiena si pentru parfumuri, acest ulei esential de mandarine are multe beneficii pentru sanatate.

Ulei esential de mandarina rosie Mayam

Acest tip de ulei ajuta la:

• curatarea pielii, in special pentru tenul mixt-gras
• bun congestionat
• anti-acneic
• tonifierea pielii
• curatarea parului si a scalpului gras
• trateaza celulita
• elimina retentia de lichide din corp
• reface circulatie periferica slaba
• confera parfum cosmeticelor si parfumurilor si solutiilor de improspatare a aerului
• reduce stresul
• reduce tensiune nervoasa
• reduce si previne starile de agitatie
• reduce starile de iritabilitate
• combate insomnia

Ulei esential de mandarina verde Mayam

Acest tip de ulei are urmatoarele proprietati:

• calmant al sistemului nervos, relaxant
• sedativ, favorizeaza un somn linistit
• stimulant gastric, digestiv
• antiseptic si purifiant lejer
• parfumant placut cu note proaspete, optimizante

Mod de utilizare ulei esential de mandarine

Uleiul esential de mandarine este un produs care nu se foloseste ca atare pe piele, doar ca ingredient in preparate cosmetice, parfumuri si compozitii pentru aromaterapie:

• dozajul indicativ pentru preparate cosmetice este de 0,5 – 2%;
• ca ingredient in preparate cosmetice destinate indeosebi tenului gras, acneic sau pielii cu probleme: retentii de apa, seboree, vergeturi, celulita
• ca ingredient in creme de corp, balsamuri, gomaj si uleiuri de masaj general
• ca ingredient pentru prepararea de sapunuri, geluri de dus, cleansere si alte produse de igiena
• difuzat in aer pentru crearea unei atmosfere ce favorizeaza calmarea, relaxarea si instalarea somnului
• diluat in ulei vegetal, aplicat prin masaj pe abdomen in caz de digestie lenta, colici, spasme intestinale
• diluat in ulei vegetal, aplicat prin masaj de-alungul coloanei sau pe plexul solar pentru probleme nervoase si stari tensionate
• inclus in uleiuri de baie si saruri de baie ca esenta parfumanta cu efect relaxant;
• inclus in uleiuri de baie, creme sau uleiuri de masaj pentru copii
• alaturi de alte esente cu note de varf, mijloc si de baza, pentru crearea parfumurilor lichide sau solide

Suc de clementine sau mandarine

Sucul de clementine sau mandarine se numara printre cele mai delicioase datorita gustului dulce, zemos si aromat. In plus, sucul acestor doua tipuri de citrice ajuta la mentinerea senzatiei de satietate pe termen lung, te ajuta sa slabesti prin arderea grasimilor. Baut dimineata, sucul de clementine sau mandarine te va incarca instant cu o portie de energie si vitalitate pentru intreaga zi, combate starea de oboseala cronica, inducandu-ti o stare generala mai buna si de confort.

Suc de mandarine

Ingrediente:

• Mandarine
• Apa plata sau apa minerala
• Miere

Mod de preparare: Se curata mandarinele de coaja, apoi se stroc de suc cu ajutorul unui storcator de fructe. Peste zeama obtinuta se adauga apa si mierea, se amesteca, iar apoi sucul de mandarine este gata.

Suc de mandarine cu morcov si sfecla

Ingrediente:

• 3 sfecle rosii de marime medie
• 2 morcovi
• 3 mandarine
• 400 de ml de apa plata
• Miere
• Optinal 1-2 cm de radacina de ghimbir

Mod de preparare: Se spala si se curata de coaja sfecla rosie si morcovul, apoi se curata mandarinele. Se pun toate ingredientele intr-un blender, se adauga apa si apoi se mixeza pana cand vei obtine o bautura omogena. Este de preferat sa consumi sucul imediat.

Suc de clementine

Ingrediente:

• 2 mere rosii
• 2 clementine
• Un morcov

Mod de preparare: Prima data se spala si se curata merele de samburi, apoi si morcovul. Cele doua fructe gata curatate, se adauga in storcator impreuna cu clementinele curatate de coaja. Se amesteca toate ingredientele intr-un blender, dupa care se poate consuma simplu sau se poate combina cu cereale. Acest tip de gustare este ideala chiar si pentru bebelusi cu varsta de peste 10 – 12 luni.

Retete sanatoase

Salata cu mandarine

Ingrediente:

• O salata verde
• Cateva felii de portocale
• O mandarina
• Cateva felii de grapefruit
• Sare
• Ulei

Mod de preparare: Spalata si curata frunzele de salata, apoi taie in cubulete portocala, mandarine si grapefruitul. Amesteca toate ingredientele intr-un bol impreuna cu sarea si uleiul. Sa ai pofta!

Salata de vara cu mandarine

Ingrediente:

• 1/4 cana ulei vegetal
• 2 linguri zahar
• 2 linguri otet de vin alb
• 1/2 lingurita patrunjel uscat
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 cana migdale, taiate marunt, si 3 linguri zahar
• 250 g mandarine dulci
• 1/2 salata verde
• 1/2 salata creata

Mod de preparare: Topeste 3 linguri cu zahar intr-o tigai, apoi adauga migdalele si amesteca pana cand acestea se acopera cu un strat de zahar caramelizat. Asaza-le pe un platou, pana cand acestea se racesc. Apoi, amesteca uleiul, zaharul, otetul, patrunjelul si cu sarea. In cele din urma, amesteca sosul, migdalele si mandarinele cu frunzele de salata. Sa ai pofta!

Salata cu orez si mandarine sau clementine

Ingrediente:

• 125 g orez
• 1 ardei rosu
• 1 ardei verde
• 1 ceapa rosie
• 125 g sunca
• 1 compot mic de mandarine sau clementine
• 3-4 linguri maioneza
• 3 linguri smantana
• 2 linguri sos de soia

Mod de preparare: Se fierbe orezul in apa cu sare si apoi se lasa pana se raceste. Separat, se va taia ceapa marunt, apoi se vor curata ardeii si se vor taia cubulete. Apoi se va taia cubulete mici sunca si mandarinele scurse de zeama. Apoi, se amesteca maioneza cu smantana si sosul de soia. Optional poti adauga 2 linguri din compotul de mandarine sau clementine. Se amesteca toate ingredientele iar la final se poate adauga si maioneza. Amesteca apoi pana se omogenizeaza si adauga la final un praf de sare si putin piper. Sa ai pofta!

Contraindicatii

Persoanele alergice ar putea avea eruptii cutanate. Deci, persoanele care sunt alergice la citrice ar trebui sa o evite. De asemenea, consumul de citrice trebuie evitat de persoanele care au arsuri gastrice, colon iritabil.

Recomandari clementine sau mandarine

Consumati clemetinele sau mandarinele doar in cantitati moderate.

Referinte:

1. https://www.organicfacts.net/mandarin-orange.html
2. https://www.organicfacts.net/health-benefits/essential-oils/health-benefits-of-mandarin-essential-oil.html
3. https://www.healthbenefitstimes.com/tangerine/
4. https://www.nutrition-and-you.com/tangerines.html
5. https://www.healthbenefitstimes.com/tangerine/